🍂

Efterår

September-November

Efteråret er havens høsttid og forberedelsesperiode. Mens naturen klædes i gyldne farver, samles sommerens afgrøder ind, og haven gøres klar til vinterens komme. Det er en travl tid hvor der både høstes, plantes og ryddes op. Efterårets kølige nætter og milde dage giver ideelle betingelser for mange opgaver, og der er en særlig stemning over haven når årstiden skifter.

📖 Overblik

Det danske efterår byder på store kontraster - fra septemberens sommerlige dage til novembers kolde blæst og regn. Dagslængden aftager hurtigt, temperaturen falder, og planterne forbereder sig på vinterhvilen. Dette er høsttid for rodfrugter, kål og æbler, samtidig med at forårsløg plantes og haven ryddes. Et travlt og smukt afslutning på havesæsonen.

🌤️ Vejr og klima

Temperatur

5-17°C, faldende gennem perioden

Vejrforhold

Vekslende mellem solrige dage og regnvejr. September kan være varm, mens november ofte er kold og våd. Første nattefrost i oktober-november

Dagslys

12-14 timer i september, faldende til 8 timer i november. Efterårsjævndøgn omkring 22. september

✅ Vigtigste opgaver

Høst rodfrugter og lagring

Høj

Optag kartofler, gulerødder, roer, pastinak og persillerod. Rens og læg dem på kølig lager

Timing: September-oktober

Plant forårsblomstrende løg

Høj

Sæt tulipaner, påskeliljer, krokus, iris og andre forårsløg i jorden inden frosten

Timing: September-oktober

Høst og nedlæg frugt

Høj

Pluk æbler, pærer, blommer og kvæder. Lav syltetøj, kompot og saft

Timing: September-oktober

Beskyt ømtålige planter

Middel

Dæk roser, flyg sarte planter indendørs, forbered drivhus på vinteren

Timing: Oktober-november

Optag sommerløg

Middel

Tag dahlia-, gladiolus- og liljeløg op før frosten. Opbevar frostfrit

Timing: Oktober-november

Ryd og kompostér

Høj

Fjern visnede planter, læg raske planterester på komposten, brænd syge planter

Timing: Oktober-november

Forbered jorden til foråret

Middel

Grav eller luk jorden, tilsæt kompost og gødning, dæk med materialer

Timing: Oktober-november

Såning af vinterafgrøder

Lav

Så vinterrug som grøngødning på tomme bede

Timing: September-oktober

Plant træer og buske

Middel

Efterår er ideel tid til at plante barrodsplanter - de får god rodudvikling

Timing: Oktober-november

Sidste plæneklipning

Middel

Klip græsset sidste gang og eftergød inden vinteren

Timing: Oktober-november

Rengør og vedligehold værktøj

Lav

Rens, slip og olie alle haveredskaber før vinteropbevaring

Timing: November

Plant hvidløg

Middel

Sæt hvidløgsfed i jorden for høst næste sommer

Timing: September-oktober

🌱 Plantnings- og høstguide

Såning

Vinterrug og vikke

Udendørs

Så som grøngødning på tomme bede i september

Spinat (vintersort)

Udendørs

Så i september for tidlig forårshøst

Vintersalat

Drivhus/pallekar

Så i september for vinterhøst under beskyttelse

Ærter (vintersort)

Udendørs

Må sås sent oktober for meget tidlig forårs høst

Bønner (hestebønner)

Udendørs

Vinterhårde, sås i oktober-november

Plantning

Tulipaner

Plant 10-15 cm dybt i september-oktober

Påskeliljer

Plant så tidligt som muligt i september

Krokus

Plant 7-10 cm dybt i naturaliserede grupper

Hyacinter

Plant i september-oktober for duftende forårsblomstering

Iris (løg)

Plant netiriløg i september

Allium

Dekorative prydløg plantes om efteråret

Hvidløg

Plant individuelle fed 5 cm dybt i september-oktober

Frugtbuske (barrod)

Plantetid når bladene er faldet af

Roser (barrod)

Oktober-november er bedste plantetid

Træer (barrod)

Plant løvfældende træer efter bladfald

Jordbær

August-september for høst næste år

Stauder

Del og omplant forårsblomstre stauder

Pæoner

September-oktober er ideel plantetid

Høst

Kartofler

Optag når toppen er visnet, tør før lagring

Gulerødder

Kan blive i jorden til efter frost for sødere smag

Roer og kålroer

Høst før hård frost, fjern toppen før lagring

Pastinak

Bedst efter frost, kan overvintre i jorden

Persillerod

Høst sent, tåler let frost

Kål (alle slags)

Rosenkål, grønkål, hvidkål - høst efter frost

Porre

Kan høstes hele efteråret og vinteren

Æbler

Pluk når de løsner let ved drejning

Pærer

Høst lidt umodne og lad eftermodne

Blommer

September-høst af sene sorter

Kvæder

Høst i oktober, brug til gelé og kompot

Nødder (hasselnød, valnød)

Saml når de falder, tør grundigt

Squash og græskar

Høst før frost, hærd i solen for bedre holdbarhed

Tomater (umodne)

Høst alle før frost, lad grønne modne indendørs

Chili

Høst og tør eller frys overskuddet

🔧 Vedligeholdelse

Bladopsamling

Saml blade fra plæne og befæstede arealer, brug til kompost eller bladmuld

Hvorfor: Forebygger plæneskader og skaber værdifuld jord forbedring

Plænepleje

Eftergød med efterårsgødning, riv mos væk, luft plænen

Hvorfor: Styrker græsset før vinteren og fremmer tidlig forårs vækst

Rengøring af tagrender

Fjern blade og snavs fra render og nedløb

Hvorfor: Sikrer afvanding og forebygger vandskader ved vinterregn

Dræn havdamme

Fjern blade fra damme, flyt ømtålige vandplanter dybere ned

Hvorfor: Forhindrer iltmangel under isen og beskytter planter

Beskær hække let

Sidste formklipning af hække så de er pæne gennem vinteren

Hvorfor: Holder form og forebygger sne- og stormskader

Opbevaring af potter og krukker

Tøm frostfølsomme potter, rens og opbevar frostfrit

Hvorfor: Forlænger potternes levetid ved at undgå frostsprængninger

Beskyttelse af stammer

Sæt stamme beskyttelse på unge frugttræer mod kaniner

Hvorfor: Kaniner gnaver bark når anden føde er knap

Tømning af vandsystem

Tøm haveslanger, vandfade og udendørs vandhaner

Hvorfor: Forhindrer frostskader på installationer

👀 Hold øje med

⚠️Tidlig nattefrost

Pludselige frostnat kan skade ikke-høstede afgrøder

Handling: Hold øje med vejrudsigten, dæk ømtålige planter, høst hurtigt

⚠️Svampe angreb på frugt

Råddent frugt spreder sygdomme til næste års afgrøde

Handling: Fjern alt faldfrugt, rens træerne, brænd sygt materiale

⚠️Snegle i skjul

Snegle søger vinterkvarter under potter og brædder

Handling: Fjern skjulesteder, saml snegle før de lægger æg

⚠️Mosangreb på træer

Gammel mos og lav på stammer kan være problemet

Handling: Børst stammer rene, forbedr luftcirkulation ved beskæring

⚠️Muld i drivhus

Fugtige efterårs forhold fremmer skimmelsvamp

Handling: Ventiler godt, fjern døde planterester, undgå overvanding

⚠️Gnaver skader

Mus og rotter søger ind i varme rum som drivhus og skure

Handling: Fjern fødekilder, sæt fælder, tæt huller og sprækker

💡 Tips til sæsonen

•Kompostér raske blade - de giver fantastisk bladmuld om 1-2 år
•Lad nogle frøstængler stå - de giver mad til fugle og er smukke med rim
•Høst urter og tør dem for vinteren - de beholder mere smag end købte
•Plant forårsløg i lag - dybe og overfladiske for en lang blomstringsperiode
•Læg tykke lag blade omkring stauder - det beskytter og gør jorden bedre
•Brug græskar indvendigt til pynt mens de venter på brug i køkkenet
•Tag dig tid til at nyde efterårsfarverne - haven er smuk på en ny måde
•Foto dokumenter haven så du kan planlægge forbedringer til næste år

📝 Glem ikke

✓Tag stiklinger af krydderurter og pelargoner før frosten
✓Tøm regntønder så de ikke revner i frost
✓Mærk plantede løg så du ved hvad der kommer op til foråret
✓Bestil frøkatalog så du er klar til forårets plantning
✓Giv fuglene mad - de starter allerede med at lede efter vinterføde
✓Beskyt fisk i havdammen hvis den risikerer at fryse helt til

✨ Inspiration

Efteråret maler haven i guld, rust og dyb grøn. Der er en melankolsk skønhed over visnende blomster og faldende blade, mens haven langsomt forbereder sig på hvilen. Men efteråret er også rig på gaver: tunge æbler på grenene, rodfrugter der gemmer sommerens sol i søde smagsvarianter, og nødder til vinterens mørke. Det er en tid for refleksion over årets succese og udfordringer, mens man samler ind og gør klar. Haven lærer os at slippe til - at accepterer forandring som en naturlig del af livets cyklus.

🎉 Vidste du det?

•Blade skifter farve fordi klorofyllet nedbryde og de andre pigmenter bliver synlige
•Et æbletræ kan blive op til 100 år gammelt og stadig bære frugt
•Kartofler opbevares bedst ved 4-7°C i mørke - lys får dem til at blive grønne og giftige
•Græskar er faktisk en bær botanisk set - verdens største bær faktisk

← Se alle sæsonguider