August
August
August er stadig høstmåned med modne tomater, æbler og grøntsager, men også overgangen mod efterår. Dagene bliver kortere, nætterne køligere, og haven begynder at skifte karakter. Der høstes intensivt, sidste efterårsafgrøder sås, og tanken begynder at dreje mod forberedelse til vinter. En måned fuld af modsætninger mellem sommerens fylde og efterårets varsel.
📖 Overblik
August byder på varme dage men køligere nætter. Høsten fortsætter i fuldt tempo mens haven langsomt begynder at forberede sig på hvilen. Det er sidste chance for at så mange efterårsafgrøder, og tiden til at tage stiklinger og forberede planter til overvintring. En travl måned med både høst og forberedelser.
🌤️ Vejr og klima
Temperatur
14-23°C, aftagende mod månedens slut
Vejrforhold
Stadig varmt men køligere nætter. Risiko for tordenvejr og kraftige byger
Dagslys
14-16 timer, mærkbart aftagende. Mørkere aftener
✅ Vigtigste opgaver
Fortsæt daglig høst
HøjHøst tomater, agurker, bønner dagligt. Høstperioden topper nu
Høst og lagring af løg
HøjOptag løg og hvidløg, tør grundigt og læg på lager
Sidste såning af efterårsgrønt
HøjSå spinat, vintersalat, radiser - sidste chance for mange afgrøder
Nedlægning og konservering
HøjIntensiv syltetøjs-, saft- og nedlægnings-periode
Tag stiklinger
MiddelFormeringsskæringer af krydderurter, pelargoner, fuchsia
Pleje af efterårsgrønt
MiddelVand og lug omkring nysåede efterårsafgrøder
Gødning af planter
MiddelSidste gødning til tomater og agurker, stop sent i måneden
Planlæg efterårsplantning
LavBestil forårsblomstrende løg, planlæg nye bede
Plant jordbær
MiddelEtablér nye jordbærbede fra rodede udløbere
Forbered høst af kartofler
MiddelSlå toppen af kartofler 2 uger før planlagt høst
Rengør drivhus
LavBegynd at fjerne udtjente planter og forbered til efterår
Fortsæt skadedyrsbekæmpelse
MiddelHold øje med bladlus, kålorme og andre skadedyr
🌱 Plantnings- og høstguide
Såning
Plantning
Høst
🔧 Vedligeholdelse
Vanding reduceres gradvist
Vand stadig grundigt men mindre hyppigt, især sent i måneden
Stop gødning
Afslut gødning af de fleste planter sen august
Tørring af løg
Læg optagne løg til tørre på luftigt sted i 2-3 uger
Nedlægning af høst
Frys, nedlæg og tør grøntsager i stor skala
Stiklingeformering
Tag stiklinger af planter til overvintring indendørs
Plænepleje
Fortsæt slåning, overvej eftergødning sen august
Rengøring af bede
Fjern udtjente planter og planterester
Vandingsanlæg
Kontrollér og reparér vandingssystemer
👀 Hold øje med
⚠️Nattefrost overraskelse
Sjældent men muligt at få frost sent i måneden
⚠️Skimmelvamp på tomater
Køligere nætter og dug fremmer svampesygdomme
⚠️Bladlus sidsteopgave
Kan stadig være problem på tomater og kål
⚠️Overmodne grøntsager
Ferie eller travlhed kan føre til overmodne afgrøder
⚠️Hvepse på frugt
Tiltrækkes af modne frugter
⚠️Mus forberedelse
Mus begynder at søge vinterkvarter
💡 Tips til sæsonen
- •Høst tomater når de begynder at farves og lad dem modne indendørs
- •Tør løg grundigt før opbevaring - fugtighed giver råd
- •Lav pesto, tomatsauce og chutney med høstoverskud
- •Tag stiklinger nu - de roder hurtigt i det varme vejr
- •Fjern blade under tomatfrugter for at forbedre modning
- •Plant jordbær i august for bedste resultater næste år
- •Frys hele chili - de holder sig perfekt til vinterens madlavning
- •Notér i havedagbog hvad der virkede i år
📝 Glem ikke
- ✓Høst løg og tør dem ordentligt
- ✓Så sidste efterårsafgrøder tidligt i måneden
- ✓Tag stiklinger af planter du vil bevare
- ✓Nedlæg og frys grøntsager løbende
- ✓Plant jordbær for næste års høst
- ✓Bestil forårsløg til september-plantning
✨ Inspiration
August er både fylde og farvel. Høsten er overflod, køkkenet fyldt med grøntsager og frugt. Men nætterne køligere, og morgenduggen ligger tung. Haven fortæller os at intet varer evigt, at cyklussen fortsætter. Vi høster med taknemmelig hed og lidt vemod, vidende at efteråret er på vej. Men hvilken gave haven har givet - måneders føde, skønhed og glæde fra nogle små frø og planter.
🎉 Vidste du det?
- •En god løghøst kan lagres og bruges hele vinteren - op til 8-10 måneder
- •Blommer indeholder naturlig pektin og er perfekte til sylt uden tilsætning
- •Tomater fortsætter med at modne efter pluk takket være ethylen-gas de producerer
- •En jordbærplante plantet i august kan give over 100 jordbær næste sæson