Timian
Thymus vulgaris
Timian er en robust, duftende krydderurt med små aromatiske blade. Som flerårig plante og med sin tørketålsomhed er timian perfekt til stenhaver og potter.
📊 Vigtige facts
📜 Historie
Timian har været brugt i over 5000 år. De gamle ægyptere brugte timian til balsamering, mens romerne brugte det til at rense rum og tilføje mod til krigere. I middelalderen gav kvinder timiangrene til riddere for at give dem mod. Navnet kommer af det græske 'thymos' der betyder mod eller styrke.
🌱 Sorter
Almindelig timian
Klassisk køkkentimian, stærk aroma
Citrontimian
Citrusduft, perfekt til fisk og kylling
Krybetimian
Lavvoksende, god som dækplante
Vild timian
Stærk aroma, blomstrer rigeligt
🌿 Dyrkningsvejledning
Såningstidspunkt
Marts-april indendørs, maj udendørs
Plantningstidspunkt
Maj-juni
Høsttidspunkt
Juni-oktober (flerårig, høstes flere år)
Sollys
Fuld sol (6-8 timer dagligt)
Plantafstand
20-30 cm mellem planter
Jordtype
Veldrænet, mager jord, foretrækker lidt kalk, pH 6.0-8.0
Vandingsbehov
Lav vanding, tørketålsom når etableret
💡 Dyrknings-tips
Timian elsker sol og tør jord. God dræning er essentiel - tilføj grus eller sand til tung jord. Beskær efter blomstring for kompakt vækst. Perfekt til potter, stenhaver og som kantplante.
✂️ Pasning og pleje
Gødning
Meget minimal gødning, for meget giver svag smag
Beskæring
Beskær efter blomstring, fjern 1/3 for at holde planten kompakt
Støtte
Ikke nødvendigt
Skadedyrsbekæmpelse
Få skadedyr, timians olier afværger de fleste insekter
🌾 Høst
Tegn på modenhed
- ✓Planten er veletableret og buskagtig
- ✓Høst før blomstring for stærkeste smag
- ✓Morgenen efter duggen er tørret
- ✓Kan høstes hele sæsonen
Høstemetode
Klip skud med saks, tag ikke mere end 1/3 ad gangen. Høst lige over et sæt blade
Opbevaring
Tør i bundter hængende i mørke. Opbevar tørret i lufttæt beholder. Frisk kan fryses
🤝 Følgeplanter
✅Gode naboer
- Kål - timian afværger kålsommerfugle
- Jordbær - forbedrer smag
- Aubergine - afskrækker skadedyr
- Roser - tiltræ kker nyttige insekter
⛔Dårlige naboer
- Ingen kendte dårlige naboer
⚠️ Almindelige problemer
Råd ved roden
Træagtig plante med få blade
Langsom vækst
💚 Fordele
- ✓Flerårig - lever i mange år
- ✓Meget tørketålsom når etableret
- ✓Indeholder antiseptiske olier (thymol)
- ✓Tiltrækker bier og andre bestøvere
- ✓Afværger mange skadedyr naturligt
🎉 Sjove fakta
- •Romerne brugte timian til at rense rum før vigtige møder
- •Timian blev brugt i middelalderen som symbol på mod
- •Der findes over 350 forskellige timianarter
- •Timian kan leve og producere i 6-10 år
- •Timians essens (thymol) bruges stadig i mundskyl