Solsikke
Helianthus annuus
Solsikken er en ikonisk sommerblomst med store, solstrålende blomsterhoved er der følger solens bevægelser. Med sin imponerende højde og muntre udseende bringer solsikken glæde til enhver have.
📊 Vigtige facts
📜 Historie
Solsikker blev dyrket af amerikanske urfolk i over 3000 år for deres spiselige frø og olie. Spanierne bragte solsikker til Europa i 1500-tallet. Russerne udviklede olieproducerende sorter, og i dag er solsikkeolie en af verdens vigtigste vegetabilske olier. Van Gogh gjorde solsikken berømt i sine malerier.
🌱 Sorter
Mammut solsikke
Gigantiske planter op til 4 meter, store frøhoveder
Teddy Bear
Små, fyldte blomster, passer til potter
Velvet Queen
Dybrøde, fløjlsagtige blomster
Ring of Fire
Tofarvet gul og rød, meget dekorativ
🌿 Dyrkningsvejledning
Såningstidspunkt
April-juni direkte i jorden
Plantningstidspunkt
Sås direkte, kan omplanttes forsigtigt
Høsttidspunkt
Juli-oktober (blomstring)
Sollys
Fuld sol (6-8 timer dagligt)
Plantafstand
30-60 cm mellem planter afhængig af sort
Jordtype
Veldrænet, næringsrig jord, pH 6.0-7.5
Vandingsbehov
Moderat til rigelig vanding, især i vækstfasen
💡 Dyrknings-tips
Solsikker er meget nemme at dyrke fra frø. Så direkte i jorden når frostfaren er ovre. Høje sorter kan behøve støtte i blæsende områder. Unge solsikker følger solen, men stopper når de blomstrer.
✂️ Pasning og pleje
Gødning
Moderat gødning månedligt, især for høje sorter
Beskæring
Ikke nødvendigt, fjern visne blomster for længere blomstring
Støtte
Høje sorter kan behøve pind eller støtte
Skadedyrsbekæmpelse
Hold øje med fugle og snegle, beskyt frø mod fugle med net
🌾 Høst
Tegn på modenhed
- ✓For blomster: Skær når knopper lige er ved at åbne
- ✓For frø: Bagsiden af hovedet er gul/brun, frø er fyldte
- ✓Frø er modne når fuglene begynder at spise dem
- ✓Planten begynder at visne og hænge
Høstemetode
Blomster: Skær med lange stilke. Frø: Skær hovedet med 30 cm stilk, tør og ryst frøene ud
Opbevaring
Blomster holder 5-7 dage i vase. Tørrede frø holder måneder i lufttæt beholder
🤝 Følgeplanter
✅Gode naboer
- Majs - solsikker giver støtte
- Agurk - solsikker giver skygge
- Bønner - tilføjer kvælstof
- Tomater - kan drage fordel af skygge fra solsikker
⛔Dårlige naboer
- Kartofler - solsikker kan hæmme deres vækst
- Stangbønner - konkurrerer om højden
⚠️ Almindelige problemer
Planten vælter eller knækker
Frøene mangler eller er tomme
Blade bliver spist
💚 Fordele
- ✓Ekstremt nem at dyrke - perfekt for børn
- ✓Tiltrækker bier, sommerfugle og fugle
- ✓Frøene er næringsrige og spiselige
- ✓Dekorative blomster til buketter
- ✓Hurtig vækst giver dramatisk effekt
🎉 Sjove fakta
- •Solsikker kan blive op til 9 meter høje (verdensrekord)
- •Et enkelt solsikkehoved kan indeholde op til 2000 frø
- •Unge solsikker følger solen (heliotropisme)
- •Solsikker blev sendt til rummet for at teste vækst i rummet
- •Solsikkeolie blev brugt til at rense radioaktiv jord efter Tjernobyl